Рейтинг@Mail.ru

Флекситарианство: почему в растительной диете видят спасение от климатической катастрофы

  • 0
  • Нравится

 

Если мир собирается бороться с изменением климата, нехваткой воды и загрязнением окружающей среды, то людям необходимо перейти на "флекситарианскую" диету, считают ученые.

Она состоит преимущественно из растительной пищи и является ключевым элементом на пути к экологически устойчивому будущему 2050 года.

При этом необходимо вдвое сократить объем пищевых отходов и заметно повысить производительность сельского хозяйства, считают ученые.

Новое исследование о том, как производство и потребление пищи влияют на планету, вышло вслед за знаковым докладом Межправительственной группы экспертов по изменению климата.

Пищевая индустрия оказывает значительное влияние на изменение климата: истощает запасы пресной воды и загрязняет окружающую среду, прежде всего из-за избыточного применения азота и фосфора, отмечают авторы.

 

скачать dle 10.4фильмы бесплатно

Источник: bbc.com

Сообщить об ошибке | Версия для печати

Теги: диета, климат, окружающая среда


Оставить сообщение:

Комментировать